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免疫调理——胡萝卜芦笋炒玉米

原标题:免疫调理——胡萝卜芦笋炒玉米

中国人对食物的要求通常是色香味俱全,尤其是对于色,感官上的满足对于促进食欲十分有帮助。试一试这款胡萝卜芦笋炒玉米,颜色非常清新亮眼,营养也很丰富。

原料

  • 胡萝卜100g
  • 芦笋100g
  • 玉米100g

辅料

  • 盐适量
  • 食用油适量

1,准备好食材:芦笋、玉米、胡萝卜。

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2,玉米和胡萝卜分别切段。

3,芦笋摘去老根也切成段。

4,胡萝卜和玉米先下油锅翻炒。

5,再倒入芦笋,加水煮片刻。

6,待食材都煮熟后,加入少量盐调味,翻炒均匀。

7,起锅装盘。一盘色彩艳丽营养美味的菜就做好了。

  • 玉米不适合高温,所以急火快炒对于保存玉米中的营养素比较有利。

标签

促进食欲 补充维生素

芦笋和胡萝卜都含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以转化为维生素A,对于保护视力很有好处。另外,β-胡萝卜素能提高身体免疫力,抵御感染。玉米中含有维生素B族、维生素E等微量元素,还有大量的赖氨酸,对于防止动脉硬化很有好处。

小贴士

胡萝卜和油脂配合更加有利于机体吸收β-胡萝卜素等营养素。